Nutrientes = Macronutrientes y micronutrientes

Nutrientes: Nutrientes biológicas promueven la salud, mientras que sustancias nocivas químicas - como el cual la parte contratante directa - es el caldo de cultivo para muchas enfermedades. El espectro ancho de nutrientes se subdivide en macronutrientes y micronutrientes. 

Macronutrientes: Energía para el cuerpo

Macronutrientes son sustancias nutritivas que preparan la energía al cuerpo. Se trata de hidratos de carbones, albúminas y grasas. Ellos entregan la energía de combustión y las nuevas piedras de construcción a la producción de energía al cuerpo.

Hidratos de carbones (con valores de sustancia nutritiva altos y valores energéticos) - Los hidratos de carbones o sacaridos, a los cuales sobre todo el azúcar y las fuerzas pertenecen, forman una clase de materia y biológicamente químicamente significativa. Como producto de la síntesis de foto, hidratos de carbones convienen la mayor parte de la biomasa. Los productos alimenticios básicos importantes, que muestran una parte alta en hidratos de carbones, son los tipos de cereal diferentes que son tratados a alimentos (arroz, el trigo, mayo, el mijo, centeno, avena) y respectivamente como forraje son utilizados (sobre todo la cebada, avena, mayo). Los productos de cereal ricos de fuerza son y otros pan, pastas, pasteles y otros más. También los tubérculos de raíz de la patata y los guisantes que pertenecen a los legumbres secos, las judías y las lentejas muestran una parte de hidrato de carbones alta. La piedra de construcción de hidrato de carbones más importante en el equilibrio energético del cuerpo es la glucosa. Cada célula de cuerpo puede admitir la glucosa por membrana celular y respectivamente pasar de nuevo. Luego en las células de los órganos diferentes ella puede entregar o por el proceso de metabolismo la energía química para el trabajo de músculo, los procesos anabole o actividad de cerebro o ser guardado en forma de cadenas de glucosa como glicógeno. Recomendación: Use el cereal y los legumbres secos de la calidad alta y los hidratos de carbones ricos, naturales.

Albúminas (aminoácidos esenciales/ proteínas de energía) - Aminoácidos son una clase de pequeñas relaciones orgánicas de aminos primarios y acidos de carbón. Ellos son las piedras de construcción de péptidos y proteínas (albúminas). La fabricación de proteína sucede en el núcleo celular - a los genes. Además, ellos reglan el comportamiento de acidez y de base en el cuerpo. Con esto eö grupo aminos actúa como base y el grupo carboxilo como acidez. El excedente neto de ello es medido como pH valor. Proteínas tienen funciones especiales siguientes en el cuerpo: Defensa de infecciones, estado de los tejidos y de la constitución completa, numerosos procesos del metabolismo y la construcción de reservas energéticas. Un aminoácido esencial es un aminoácido que un organismo necesita, no puede formarse sin embargo de piedras de construcción elementales mismas. Si estos aminoácidos no son el componente del alimento, el organismo no puede sobrevivir a plazo limitado. Todos los aminoácidos esenciales ocurren en plantas; por eso, una combinación oportuna de vegetarianos puede proveer suficientemente de aminoácidos. 

Grasas (ácidos grasos no saturados y esenciales) - Grasas neutrales son éster del trivalente alcohol glicerina con tres, la mayoría de las veces diferentes ácidos grasos. Como materias naturales las grasas son incluidas en lípidos. Grasas sirven al cuerpo como proveedor energético, aisladores contra frío, disolvente para materias solubles en grasa como algunas vitaminas, rellenos protectores para órganos interiores así como el sistema nervioso y son componentes de membranas celulares. En plantas uno encuentra grasas sobre todo en la semilla o los germenes, en el organismo animal en el tejido grasoso. Mientras que ácidos grasos no saturados y esenciales de la naturaleza son muy sanos, el consumo aumentado de grasas saturadas de la fabricación de masas industrial es perjudicial para la salud.

de: Wikipedia - la entrada: Hidratos de carbones / albúminas/ grasas

Micronutrientes: Materias para el crecimiento biológico

Micronutrientes son materias que el metabolismo del organismo vegetal y animal tiene que admitir, sin que ellos entreguen la energía. Ellos sirven, p. ej., para la construcción de macromoléculas, como cofactor para reacciones de enzima esenciales y respectivamente hacen el efecto antioxidante. Son sustancias solamente naturales y biológicas de la riqueza del mundo de plantas, ganado de un medio ambiente limpio e intacto. 

Materias de mineral - son nutrientes inorgánicas y vitales que el organismo no puede fabricar mismo; ellos tienen que serlo llevados con el alimento. En la doctrina de alimentación materias de mineral son aquellos minerales de los cuales un hombre medio debía admitir más que 50 mg por día. Dado que las materias de mineral no existen orgánicamente y los elementos la mayoría de las veces existen como iones o en la forma de relaciones inorgánicas, ellos son, de otra manera que algunas vitaminas, insensiblemente contra los máximos métodos de preparación. (sodio, magnesio, potasio, calcio, fósforo, azufre)

Elementos traza - son materias de mineral por las cuales el cuerpo tiene que ser llevado menos que 50 mg por día, para que éste pueda llevar sus funciones del metabolismo vitales. Una ausencia de elementos traza esenciales puede evocar apariciones de falta pesadas en el ser vivo. (cromato/ hierro, flúor/ yodo (natural), cobalto / cobre, manganeso/ molibdeno, selenio/silicio, vanadio/cinc, estaño)

Vitaminas - Vitaminas están asociadas en muchas reacciones del metabolismo. Su tarea existe en un reglaje de la utilización de hidratos de carbones, proteínas y materias de mineral, ellos se ocupan de su desmontaje y respectivamente reformas y sirven por lo tanto también a la producción de energía. Vitaminas fortalecen el sistema inmune y son indispensables en la construcción de células, glóbulos sanguíneos, huesos y dientes. Vitaminas tienen que ser admitidas con el alimento, dado que el metabolismo en el cuerpo no puede sintetizar. Cada vitamina particular realiza tareas determinadas. Ellos se distinguen por ahí también en cuanto a sus efectos distintos. (La vitamina A, vitamina B1, B2, B3, la vitamina B5, B6, B7, la vitamina B9, B10, B12, la vitamina C, vitamina E, vitamina K)

Extractos de hierba (plantas de salvación) - Una planta de salvación es una planta que puede ser usada en el cliente de salvación de plantas debido a su contenido en sustancias activas con objetivos de salvación o al alivio por enfermedades. Ella puede ser usada como materia cruda para fitofarmaceutica en formas diferentes, pero también para preparaciones de té, añadiduras de baño y cosméticas. Hoy algunas plantas que eran originalmente hierbas medicinales importantes, se hacen los estimulantes (acaso té, café o tabaco), como hierbas de condimento contado a las hierbas de cocinas (la pimienta, canela, albahaca) o simplemente como productos alimenticios (la manzana, los cítricos) y otras más. Extractos de hierba son ganados de las partes de plantas eficaces diferentes: corteza, flor, hojas, frutos, la hierba, raíz, rizoma y semilla. 

Materias de plantas secundarias (fitosustancias) - Materias de plantas secundarias son fabricados sólo en tipos celulares especiales y se distinguen de materias de plantas primarias por lo que ellos no son vitales para la planta. Materias de plantas secundarias pertenecen a las materias físicas y tienen un valor alto para el hombre. 

Algunas materias y su significado para el hombre:

- Polifenoles (en la granada): Bajada de la tensión arterial  

- Sulfatos (en el ajo): impide trombosis              

- Polifenoles (en condimentos): Fomento de la digestión                                           - Acidos fenolicos (en frutos): Lucha bacterias

- Polisacáridos: Propuesta del sistema inmune

- Saponines (en legumbres secos, avena y algunos tipos de verdura)

  así como flavonoides (en casi todas las plantas): deteniendo inflamación

- carotinoides (en la verdura foliácea verde): entorpecimiento del origen de  

  cangrejo

- flavonoides, ácido lipona: antioxidativo

- fitohormonas, fitoestrogenos: efecto parecido a hormona

Antioxidantes naturales - Antioxidantes son una relación química que impide una oxidación no deseada de otras sustancias de modo apuntado. Antioxidantes tienen el gran significado fisiológico por su combate contra radicales libres. Ellos inactivan en el organismo la especie de oxígeno reactiva cuya presencia lleva en el exceso al estrés oxidativo. Estrés oxidativo es igualmente responsable para el proceso de envejecimiento y es traído en relación al origen de una fila por enfermedades. Muchos antioxidantes son naturales y ocurren como endógeno materias. Como materias de plantas secundarias, se encuentran antioxidantes así como carotinoides y muchas diferentes relaciones polifenolicas (flavonoides, antocianos, fitoestrogenos y otro) en numerosos tipos de verdura y de fruta, hierbas, frutos, semillas y en de ello a alimentos fabricados.

Xanthones - Xanthones son oxoreacciones aromáticos, que sirven como una materia de plantas secundaria en la naturaleza y ponen las sustancias que dan de colores de algunas plantas. Junto a su significado como colorantes y antibióticos unos distribuidores de productos correspondientes llaman algunos xanthones como mangostan fito-nutrientes. Una fuente natural de aproximadamente 40 de 210 Xanthone famosos actualmente son frutos exóticos de las regiones trópicas que crecen dentro del grado de latitud 20, por ejemplo, frutos de mangostan.

Xanthones eran examinados sólo desde el centro de los años 1970 sobre todo en estudios asiáticos y americanos. Xanthones determinados, ante todo polifenoles como por ejemplo mangostan actúan en el cuerpo antioxidativo (es decir muy eficientes contra radicales libres); de ello resultan en algunos xanthones antibióticos, anti-bacterianos, anti-hepatotoxicos, cualidades anti-alérgicas y antimicoticos. En un estudio publicado en diciembre de 2011 el efecto de xanthones del fruto mangostan era examinado en el tratamiento de cangrejo chemopreventivo. Resultado de original del estudio: „El estudio constata el efecto de anti-cangrejo observado de xanthones. Resulta el potencial notable como un anti-medio de cangrejo."

Alimentos alcalinos: El base para la liberación del cuerpo de la hiperacidez perjudicial. - En una alimentación alcalina los productos alimenticios contienen menos partes que forman acidez y más partes que actúan como bases. El cuerpo acidifica por demasiado sustancias ácidas en la "alimentación de nuestra civilización" y este causa un desequilibrio insalubre entre ácidos y bases. Una hiperacidez (acidosis) semejante tiene a la larga consecuencias insalubres que se expresa en forma de enfermedades diversas y penas crónicas. Una alimentación alcalina debe existir a aproximadamente dos tercios de alimentos alcalinos. Por ejemplo, patatas, verduras, ensaladas de hoja sobre todo oscuras, fruta, leche cruda y frutos secos pertenecen a los "proveedores de bases" preferidos.      

de: Wikipedia - la entrada: micronutriente / elementos traza / vitamina/ planta medicinal / materias de plantas secundarias/ antioxidante/ xanthones /alimentación alcalina