Nutritional value

 Mineral substances &

 trace elements

 Fat
 Albumen (crude protein)
 Carbohydrate
 Fiber
 Mineral substances

 gross calorific value    each 100 g

 carbohydrate  

 exchange (CE)

 gross calorific value  each 100ml

 carbohydrate

 exchange (CE)

 4,3 g
 19,0 g
 54,4 g
 24,3 g
 4,4 g

 1254 kJ              (296 kcal)

 3,8 CE each      100 g

 412 kJ              (98 kcal)

 0,8 CE each       100 ml

 Calcium
 Chromium
 Potassium
 Iron
 Cobalt
 Coper
 Magnesium
 Manganese
 Molybdenum
 Sodium
 Nickel
 Phospor
 Selenium
 Silicon
 Zinc
 Natural fluoride

 489,00 mg/100 g
 0,07 mg/ 100 g
 1250,00 mg/100g
 11,60 mg/ 100 g
 0,01 mg/ 100 g
 0,70 mg/ 100 g
 215,00 mg/100 g
 1,90 mg/ 100 g
 0,10 mg/ 100 g
 18,00 mg/ 100 g
 0,12 mg/ 100 g
 460,00 mg/ 100 g
 0,03 mg/ 100 g
 39,40 mg/ 100 g
 3,60 mg/ 100 g
 0,13 mg/ 100 g

 Vitamins

 Amino acids

 Vitamin A
 Vitamin B 1
 Vitamin B 2
 Vitamin B 6
 Vitamin B 12
 Vitamin C, total
 Vitamin D 2
 Vitamin E
 a - Tocopherol
 ß, y - Tocopherol
 d – Tocopherol
 Vitamin K
 Niacin
 Biotin
 Folic acid
 Ca - Pantothenic    acid

 ß – Carotine
 Total carotenoids
 Inositol
 Choline

 < 0,20 µg / 100 g
 0,51 mg/ 100 g
 0,22 mg/ 100 g
 0,47 mg/ 100 g
 0,63 µg/ 100 g
 0,50 mg/ 100 g
 3,80 µg/ 100 g
 3,10 mg/ 100 g
 2,00 mg/ 100 g
 2,20 mg/ 100 g
 0,08 mg/ 100 g
 3,70 µg/ 100 g
 4,90 mg/ 100 g
 30,00 µg/ 100 g
 0,12 mg/ 100 g
 1,40 mg/ 100 g
                               19.00 µg/ 100 g

 0,29 mg/ 100 g
 28,00 mg/ 100 g
 170,00 mg/ 100 g

 Alanine
 Arginine
 Aspartic acid
 Cystine
 Glutamic acid
 Glycine
 Histidine
 Isoleucine
 Leucine
 Lysine
 Methionine
 Phenylalanine
 Proline
 Serine
 Threonine
 Thyrosine
 Tryptophan
 Valine

 0,42 g/ 100 g
 0,62 g/ 100 g
 0,83 g/ 100 g
 0,07 g/ 100 g
 1,87 g/ 100 g
 0,35 g/ 100 g
 0,25 g/ 100 g
 0,40 g/ 100 g
 0,75 g/ 100 g
 0,48 g/ 100 g
 3,20 g/ 100 g
 0,47 g/ 100 g
 0,47 g/ 100 g
 0,40 g/ 100 g
 0,36 g/ 100 g
 0,27 g/ 100 g
 0,15 g/ 100 g
 0,45 g/ 100 g